如何做到白酒的儲存?
1.我們平時在儲存白酒的時候,是不能夠讓白酒直接被陽光直射的,而且溫度也必須要穩(wěn)定,環(huán)境也不能太潮濕,首先我們要注意檢查一下白酒是否漏酒,如果出現(xiàn)這種情況,我們一定要將蓋子擰緊。最好的方法是放在酒柜中儲存,這樣可以減少白酒的磨損。 2.我們在儲存白酒的時候,一定要避開刺激性的物品,比如說香水,油漆這種的。另外在儲存白酒的時候,千萬不能犯一個低級錯誤。那就是不要把瓶子倒著放或者平著放,正確的方法是要立著放,這樣密封情況良好的情況下,才可以避免白酒滲漏。 3.我們要根據(jù)自己家的位置,選擇合適的方式,像在南方地區(qū),要注意防潮,否則的話,包裝盒會出現(xiàn)腐爛,如果存放的酒特別多的話,要注意遠離墻面和地面,最好是用塑料板隔開,千萬不要放到地下室,或者車庫這種陰涼潮濕的地方,否則對酒的儲存都是沒有任何幫助的。 4.如果是住在北方地區(qū),在冬天室內(nèi)都有暖氣,外邊的環(huán)境特別寒冷,而室內(nèi)的溫度卻溫暖如春,這時候我們一定要遠離暖氣片,不然酒精瓶接觸的暖氣片,否則溫度太高,都會導(dǎo)致酒瓶破裂,或者酒瓶蓋子裂開。那么你辛辛苦苦儲存的白酒就保不住了。只要做到以上幾點,不管你的白酒存放多長時間,都不會有任何問題。
如何做到白酒的儲存?
1/4 分步閱讀 對于白酒的儲存第一要點就是用:大黔朝山洞來進行藏酒,因為利用山洞的一些恒溫恒濕這一特點來進行藏酒,對白酒的酒質(zhì)會有大幅度的一個提升,同時,也會使的酒越儲存越香。 214 而第二種儲存白酒的方法則是自己挖地窖來進行藏酒,因為在地窖當中,雖然沒有山洞那樣好,但是,地窖也是沒有光照的地方,對于白酒的儲存也是比較好的。
如何做到白酒的儲存?
白酒的儲藏是白酒制造過程中必不可少的一道工序,白酒在釀造之后都要儲藏一年以上才能飲用。那么白酒該如何進行儲藏呢? (1)用于盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,令酒更香更醇,促進酒的老熟。這是因為陶瓷壁上有很多毛細孔,一方面酒不會漏出來,另一方面又保證了酒可以和外界呼吸,與外部環(huán)境相互作用。 (2)將燒制好的白酒裝入容器內(nèi)密封后,放入距地面100米以下的地下深窖或礦井中,使白酒在一種恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境中自然老熟。該方法簡單、易行,可擴大生產(chǎn)規(guī)模且不用投多少資金,經(jīng)濟效益便十分可觀。用此方法儲藏的白酒清澤、醇香,是一種理想的綠色飲品,有益于身體健康。
白酒儲存的?
1.干燥通風處 如果是瓶裝的白酒,則將白酒的蓋子擰緊,然后放到干燥通風的地方存放。 2.壇子存放 將白酒裝入壇子中,然后將壇子密封保存,放到干燥的地方,可以使白酒保存較長的時間。 3.深窖儲藏 將白酒放入壇子中密封之后,再將白酒放到深窖中存儲,可以使白酒保存較長的時間。 4.原包裝貯藏 如果是在市場上購買的白酒,不要拆開包裝,而用原包裝貯藏白酒,也可以儲存比較長的時間。
白酒的儲藏方法?
1、用壇子存放。 首先專業(yè)的酒廠把酒生產(chǎn)好后是以大壇子存放的,把壇子密封起來。這個很重要,陶瓷的壇子里的礦物質(zhì)對能使白酒的品質(zhì)更好,并且越放越香。 2、放入深窖儲藏。 用壇子裝好密封后,選擇深窖儲藏,最好是地下一百米以下的地窖,那里恒溫、恒濕、無光照的環(huán)境,最有利于白酒的自然老熟。 3、存放時間。 一般酒的存放時間不少于三年,存放二十年以上的酒才能算得上是真正的陳釀好酒。 在家存放白酒的方法: 1、帶包裝存放。 一般買回來的酒如果想保存建議帶著原包裝保存,因為酒容易揮發(fā),已經(jīng)打開過的酒不適合較長時間的保存。 2、封口。 對瓶口處也應(yīng)該再給予封閉處理,因為一般買的酒瓶口處并不是封閉的非常嚴的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊,如果感覺還是不嚴實,不怕麻煩的話,就直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透?;蛘哂媚喟哑靠诜馄饋硪彩强梢缘?。泥適合各種包裝的瓶子,但是蠟容易把塑料的瓶蓋弄變形,容易封閉不緊,在這里要注意了。 3、放酒窖或埋在地下。 如果家里有酒窖,這時候就可以把封好口的酒瓶放進酒窖里了,如果沒有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒有陽光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風,但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長期保存。 4、存放時間。 一般醬香型和濃香型的白酒最易儲藏,可以適當?shù)拇娣艜r間長一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒最好不要長期貯存,因為貯存時間長了容易失去原有的清香,還會發(fā)出苦澀味,存放時間長了就不好喝了。在家里自己存放的話,建議也不要超過三年。
白酒儲存的方法?
1. 儲酒的容器盡量用玻璃瓶、陶壇等,避免使用塑料制品容器和金屬容器。 2. 封口和包裝,可以用保鮮膜或塑料袋封口或者用蠟封瓶口都是可以的。 3. 存放環(huán)境,儲酒重要的一步就是要做到環(huán)境較為干燥、清潔、避強光和通風。 4. 酒的選擇,儲藏價值最高的莫過于醬香型白酒了,從工藝上來說,醬香型的是最復(fù)雜的、生產(chǎn)周期也最長,生產(chǎn)成本最高,相應(yīng)地質(zhì)量也是最好的,而米香型和清香型白酒就不適合長期貯存。