去日本帶什么清酒？

如果你要去日本旅游，帶上一些清酒當做禮物是一個不錯的選擇。那么，日本旅游不可錯過的清酒種類有哪些呢？該帶哪種才是正宗的呢？下面我們來看看。

清酒種類

日本清酒可以分為多種類型，其中比較常見的有大吟醸、吟醸、特別純米、純米、本醸造、普通酒六種。

大吟醸是在制作過程中精選優(yōu)質(zhì)的酒米，只取中心部分的酒粕，去掉其他雜質(zhì)。再通過低溫長期發(fā)酵而成，口感清爽微甜。

吟醸的制作過程與大吟醸類似，但使用的是稍次于大吟醸的酒米。

特別純米是指使用不添加酒糟的酵母，只使用米清水發(fā)酵。

純米則使用酒糟酵母和米發(fā)酵。

本醸造和普通酒則功利性較強，口感比其他類型稍差，但價格也相應(yīng)便宜。

如何選擇正宗的清酒

在選擇清酒的時候，需要注意以下兩點：

第一，要選擇正宗的品牌?？梢赃x擇知名度高的品牌，比如井上、桂花昇等。

第二，選擇瓶身標簽上有“日本清酒協(xié)會認證”的字樣。這個認證是由日本國內(nèi)最受認可的清酒協(xié)會頒發(fā)的，代表著該酒是以最高標準生產(chǎn)出來的。

總結(jié)

如果你要去日本旅游，帶上一些正宗的清酒當著禮物是一個不錯的選擇。在選擇清酒的時候可以關(guān)注其類型和品牌，選擇瓶身標簽上有“日本清酒協(xié)會認證”的清酒。這樣才能在品嘗的同時收獲更好的口感和良好的購買體驗。