09瀘州老窖百世窖,百年工藝 09瀘州老窖百世窖香醇瑰寶

1. 什么是百世窖？

百世窖是09瀘州老窖酒廠出品的一款高檔白酒，它采用了老窖池發(fā)酵技術(shù)，釀制出的酒味道香醇，質(zhì)量上乘。由于老窖池發(fā)酵技術(shù)用時較長，需要經(jīng)過多次挖掘、堆砌、貯藏等環(huán)節(jié)，其生產(chǎn)工藝也因此被稱為“百年工藝”。

2. 如何品嘗百世窖？

首先，將百世窖倒入酒杯中，看其顏色應(yīng)呈現(xiàn)透明、色澤清澈的特點；然后聞其香氣，應(yīng)該有濃郁的醬香味、韻味優(yōu)雅，口感醇厚、舒適細(xì)膩；最后，品嘗它的味道，應(yīng)該帶有一定的甜潤感，回味悠長，口感清爽，不刺激喉嚨。

3. 百世窖的適宜搭配

百世窖是一款高檔白酒，適合搭配高檔餐點食用，例如鮑魚、瑤柱、鴿子蛋等海鮮和肉類食品。此外，百世窖還可以搭配一些小吃，如臘腸、臘肉等美食，突顯其酒香和醬香味。

4. 瀘州老窖與百世窖

瀘州老窖是中國的一大名酒，成立于1573年，擁有百年釀酒歷史。它是一款以五種大曲糟為原料釀制的白酒，因其酒香濃郁、口感醇和、余味悠長，備受消費者青睞。而百世窖則是瀘州老窖的高端酒品，采用了老窖池發(fā)酵技術(shù)，是瀘州老窖的一支新生力量。

當(dāng)然，作為一款高檔白酒，百世窖的價格也相對較高，在市場上較為稀缺，因此具有很高的收藏價值?？偟膩碚f，瀘州老窖和百世窖都是中國優(yōu)秀的白酒品牌，無論是口感還是品質(zhì)方面都值得消費者們的信賴。