茅臺原酒是什么意思?

所謂原酒，原漿酒也。很多半成品酒或成品酒都是用原酒加上各種輔料調(diào)配出來的，所以會出現(xiàn)各種香型的白酒。 原酒以糧食谷物為原料，加入糖化發(fā)酵劑，經(jīng)過蒸煮、糖化、蒸餾、發(fā)酵制成的可作為釀造成品白酒的基酒和調(diào)味酒，它本身也是白酒。

原酒產(chǎn)地什么意思?

原酒產(chǎn)地指的是酒類產(chǎn)品的原產(chǎn)地或者制造地。在酒類行業(yè)，原酒產(chǎn)地通常是指該酒的生產(chǎn)基地或者生產(chǎn)所在地。不同的酒類產(chǎn)品可能有不同的原酒產(chǎn)地，例如葡萄酒的原酒產(chǎn)地可以是法國、意大利等葡萄種植發(fā)達的國家；而白酒的原酒產(chǎn)地可以是中國貴州、四川等地。了解一個酒類產(chǎn)品的原酒產(chǎn)地可以幫助消費者了解該產(chǎn)品的質(zhì)量、口感以及特點，并且也有助于保護和推廣該產(chǎn)地的文化和傳統(tǒng)。

基酒和原酒的區(qū)別?

一、什么是原酒 白酒原酒是指以糧谷為原料，用大曲、小曲或麩曲及酒母等作為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成，未添加非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香、呈味物質(zhì)，可作為白酒基酒和調(diào)味酒使用的白酒。該標準定義，不同香型的白酒原酒要符合所屬香型和工藝應有的感官特點，滿足作為白酒基酒和調(diào)味酒使用的要求。 二、什么是基酒 基酒在字面上可以看出，指的就是基礎酒，也可稱為“半成品酒或原漿酒”。在上世紀的60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都稱作“原漿酒”范疇。原漿酒一般不建議直接引用，因為口感辛辣，比較容易上頭，加上致命的一點是剛出爐的原漿酒里面含有有害物質(zhì)。

什么是原度酒?

簡單來說，原度白酒就是原酒，沒有經(jīng)過加工，是白酒最原始的狀態(tài)，一般在60度以上。 根據(jù)喝過這種原度白酒的人來回憶說，這種酒醉的很快，當然醒來的也很快。

白蘭地原酒和基酒區(qū)別?

在白酒釀造中原酒和基酒的區(qū)別其實說到底就是一個數(shù)學上的關(guān)系——包含于被包含。首先我們來看原酒，原酒是指糧食經(jīng)過蒸煮發(fā)酵后取出的酒，以醬香型白酒為例，七次取酒就意味著有七種原酒。 而基酒是什么意思呢？基代表根基、基礎，基酒早前是屬于雞尾酒的專業(yè)術(shù)語，是指制作雞尾酒的主體酒，同理，在白酒中基酒也是一樣的意思，也就是說，成品白酒中比例最高、占主導地位的酒。 搞清楚了原酒和基酒分別是什么，就要來說說他們之間的關(guān)系了。大家都知道，好酒都是要勾兌的（這里的勾兌是指酒與酒的勾兌，而不是加添加劑、香精和水的勾兌），因為原酒總有味道單一、口味寡淡等等缺點，因此采用不同的原酒進行勾兌就能達到取長補短、以有余補不足。 說到這里可能大家就明白了，在勾兌的時候總要有一種酒作為主體，用其他的酒去調(diào)和它。而這個作為主體的酒就是我們常說的基酒了。 還是拿醬香型白酒來說，一般選擇的是口味、香氣等比較均衡、平和的第三、四、五次取出的酒作為基酒，然后加入其他的原酒，配以陳年老酒調(diào)味，再加上勾兌師的精湛技藝，一瓶好喝的醬香型白酒就產(chǎn)生了。

65度白酒是原酒嗎?

是原酒。在我們平時喝的酒當中，65度的白酒可以說是非常少見的，我們大多數(shù)的白酒度數(shù)都在40度到60度之間，在平時喝的酒中60度的白酒就已經(jīng)算是高濃度的白酒了，而我們所說的65度的白酒其實就是我們所說的原漿酒。原漿酒就是糧食經(jīng)過發(fā)酵后完全不經(jīng)過勾兌的原始酒液。原漿酒入口辛辣，酒精濃度高，喝下去的后勁也非常大，喝下去后整個食道都是火辣辣的，到胃里也是辣乎乎的，而且喝點就會出現(xiàn)醉酒的狀態(tài)，可以說原漿酒的濃度讓一些小伙伴們光聞著就望而卻步，這樣高濃度的白酒小伙伴們還是離遠一點吧。

原酒與成品酒的區(qū)別?

何謂原酒？ 所謂原酒，是指儲存在倉庫里的大壇酒，與市場上銷售的瓶酒的最大區(qū)別是 未經(jīng)勾兌、灌裝，保持酒的原汁原味。 原酒最終是用于成品酒生產(chǎn)的