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白酒起源,白酒的起源,白酒什么時候出現(xiàn)的?

白酒起源,白酒的起源,白酒什么時候出現(xiàn)的?

319閱讀 2023-11-13 13:22 書籍

白酒的起源,白酒什么時候出現(xiàn)的?

白酒起源于元代。元朝時期由于疆域的擴大以及與西方交流的直接,酒界刮起一陣蒸餾釀酒的旋風這股旋風來勢之強勁,讓傳統(tǒng)的發(fā)酵酒行業(yè)都為之震動這就是蒸餾酒法的出現(xiàn),原是中亞阿拉伯及歐洲流行的蒸餾葡萄酒法,蒙古人曾借用這種方法蒸餾奶酒。

白酒起源,白酒的起源,白酒什么時候出現(xiàn)的?

白酒的起源?

白酒做為人類的飲品,一直以來被世代傳承。其實白酒最早我源于我國的漢代。在一些歷史文獻中,都可以查詢。因此白酒起源于漢代。

白酒的起源?

中國釀酒的歷史淵源久遠,最初起始于商、周時期,距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經(jīng)》稱,夏朝初年,名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻給大禹,大禹飯后感到味道甘美,感慨道:“后代必有為了飲酒而亡國的。

白酒的起源?

白酒來自唐朝 唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現(xiàn)。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每

白酒歷史?

白酒的歷史起源沒有具體時間,而且各地說法不一,但是在我國的商代時期就已經(jīng)有酒的相關(guān)記載,如今儀狄造酒、杜康造酒、猿猴造酒三種說法基本被世人認同,白酒目前在國內(nèi)分為國酒和洋酒,其中的國酒包括白酒、啤酒、黃酒等酒類。 白酒的起源時間 1、說法不一 白酒的歷史起源并沒有具體的時間,在我國各地的說法也不相同,但是在目前出土的商代甲骨文中就已經(jīng)有醴字,也是我國最早的酒類文字記載,距今已經(jīng)有幾千年的歷史。 2、釀造分類 目前國內(nèi)比較認同的白酒起源有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種說法,其中的猿猴造酒是指猿猴將野果藏于山洞之中,經(jīng)過自然界的野生酵母菌發(fā)酵成了酒精或者酒漿物質(zhì)。 3、酒類區(qū)分 國內(nèi)普遍的酒主要分為國酒和洋酒兩類,而國酒中又包含白酒、啤酒、黃酒等酒類,但是在我國各地的飲酒習慣也不同,例如東北、西北等地區(qū)一般以高度數(shù)的白酒為主,而南方則以黃酒等溫性酒為主。

白酒歷史起源?

中國白酒始于杜康,所有人稱杜康為《酒祖》,《酒神》。而無人有此至高無上的殊榮。 目前關(guān)于杜康造酒,出于何方?一說陜西白水,二說河南洛陽的伊川。 各持一詞,杜康生于陜西,逝于陜西,陜西白水是杜康的家鄉(xiāng)。所以白水必有杜康酒。 但杜康中年曾在河南生活過,洛陽又是十三朝古都。曹操曾有詩句贊譽過杜康酒,《何以解憂,唯有杜康》。三國時中原烽火不斷,兵家必爭之地。曹操只可能在河南喝杜康,而不可能跑到陜西去喝杜康。故我認為中國白酒最早產(chǎn)地是河南洛陽的伊川更有信服力。

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