什么樣的紅酒可以長期存放?可以放10年以上的那種?

世界上超過90%的葡萄酒最佳飲用時(shí)間是在出產(chǎn)后1年內(nèi)，只有不到1%的葡萄酒應(yīng)當(dāng)陳貯5年以上。葡萄酒的品質(zhì)隨時(shí)間變化，有的越久越佳（例如波爾多的頂級佳釀，在良好的陳貯條件下，可陳放數(shù)十年才達(dá)到適飲期，但也是有時(shí)間限度的，再好的酒，過了最佳適飲期，酒質(zhì)都會(huì)開始走下坡路），大多數(shù)并非如此。 能夠陳放10年以上而仍未超過最佳適飲期的葡萄酒，都是各個(gè)著名產(chǎn)酒國的頂級佳釀。如：法國波爾多的列級名莊酒、意大利的西施佳雅、澳洲的奔富葛蘭許等。

紅酒儲(chǔ)存最長多少年?

紅酒一般最多能放十年，但有酒精度在13%的萄葡灑能長期存放，一些法國意大利的頂級的紅酒的陳年紅酒的能力能放幾十年甚至上頁年

紅酒保質(zhì)期在2-10年之間 這種品質(zhì)的紅酒，不具有陳年的能力，所以，要在保質(zhì)期內(nèi)飲用完畢，這樣才不會(huì)影響口感；其次，只有頂級的紅酒才具有陳年的能力，一般這種酒的保質(zhì)期可以長達(dá)數(shù)十年甚至是上百年！ 比如電視劇中橋段，給我來一瓶82年的拉菲，這種紅酒就是屬于頂級的紅酒，陳年能力強(qiáng)，所以，可以從釀造一般陳放到現(xiàn)在！ 紅酒的“保質(zhì)期”，也是“適飲期” 如果是喜歡喝紅酒的朋友，尤其是喜歡喝進(jìn)口紅酒的朋友，相信都看到，國外的紅酒在標(biāo)簽上，是沒有標(biāo)注保質(zhì)期的。其實(shí)，根據(jù)國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽通則》中的有關(guān)規(guī)定： 無論是紅酒、白酒、黃酒，只要是酒精度大于10度的飲料酒，均可以豁免標(biāo)注保質(zhì)期。

紅酒的保質(zhì)期一般是10年，但是酒精度在13%以上的葡萄酒可以長期保存。紅酒中酚類物質(zhì)含量越高，可儲(chǔ)存的時(shí)間也越長，其風(fēng)味品質(zhì)也更好。一些法國意大利的頂級紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。因此，如果是高品質(zhì)的紅酒，放個(gè)十幾年甚至二十幾年都沒有問題。正常情況下，一瓶紅酒能存放多長時(shí)間取決于其品質(zhì)和保存條件。

紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間取決于多種因素，包括釀酒師的技能、葡萄品種、產(chǎn)地、酒的質(zhì)量、酒的保存條件等等。一些優(yōu)質(zhì)的紅酒可以儲(chǔ)存數(shù)十年，而其他的紅酒可能只能存放幾年。一般來說，紅酒的儲(chǔ)存時(shí)間最長可以達(dá)到50年以上，但前提是要儲(chǔ)存在適宜的環(huán)境下，如恒溫、防潮、避光、振動(dòng)少的地方。

大部分紅酒能保存的時(shí)間在2-10年之間。市面上的絕大部分的紅酒是不適合儲(chǔ)放保存很久的。一般在超市購買的普通紅酒建議在2年時(shí)間內(nèi)飲用掉。其它價(jià)格昂貴的陳釀時(shí)間長的，一般儲(chǔ)放保存的時(shí)間則會(huì)相對長一些。如果紅酒開瓶了之后，盡量在兩三天時(shí)間內(nèi)飲用完。另外在一般常溫情況下，可以在陰涼的地方保存大概一周左右的時(shí)間。

高端紅酒的最佳適飲年份?

5～10年是高端紅酒的最佳適飲年份，葡萄酒在適飲期飲用最好。 適飲期是在多少年取決于很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適飲期是不一樣的，比如匈牙利最頂級的貴腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若萊新酒，只能在一年左右，最佳適飲期可能就是一個(gè)月以內(nèi)。絕大部分市場上銷售的中低價(jià)位葡萄酒最佳適飲期在五年以內(nèi)。

紅酒年份多久為最好?

紅酒大部分存放3-5年內(nèi)最好喝,超過5年的紅酒,風(fēng)味會(huì)逐漸消散,口感變差。紅酒在酒瓶內(nèi)會(huì)一直成長,一般5年內(nèi)是最佳適飲期,然后就會(huì)進(jìn)入衰落期,風(fēng)味變差,只有少部分優(yōu)質(zhì)紅酒具有保存10年以上的潛力。 對于品質(zhì)高的葡萄酒，達(dá)到適飲期的紅酒是最好喝的，而每一支酒每個(gè)年份的都是不盡相同的，過早飲用青澀，過晚飲用，又過了最佳適飲期而酒質(zhì)衰退了。適飲期的長短，和酒質(zhì)、年份收成情況有關(guān)，短的3、5年，長的可達(dá)數(shù)十年。 而其它的超過95%的普通酒，并不適合陳放，在出廠后盡早飲用是最佳的。

紅酒的年份并不是越久越好。紅酒的年份一般是指釀酒葡萄所采摘的年份，當(dāng)年的收成情況決定了紅酒質(zhì)量的好壞。每一瓶紅酒都有最佳適飲期，一般都是3到5年，放得過久會(huì)影響紅酒的口感和風(fēng)味。

葡萄酒最佳飲用年限?

答：葡萄酒的適飲期一般是上市后的3-5年內(nèi)，大部分超過5年的葡萄酒風(fēng)味會(huì)逐漸消散，口感會(huì)逐漸變差，只有少部分優(yōu)質(zhì)的名莊葡萄酒可以保存10年以上，一般這種葡萄酒價(jià)格都比較高。 世界上90%以上的葡萄酒佳適飲期是3-5年內(nèi)，只有4%的優(yōu)質(zhì)葡萄酒才具有5-10年的陳年潛力，僅有1%的葡萄酒具有10年以上的陳年潛力。因此，大多數(shù)葡萄酒應(yīng)該在1-2年內(nèi)喝掉。

葡萄酒的最佳飲用年限取決于酒的類型和質(zhì)量。一般來說，白葡萄酒和玫瑰葡萄酒應(yīng)在3-5年內(nèi)飲用，以保持其新鮮的果味和酸度。紅葡萄酒則可以存放更久，一般3-10年，有些高質(zhì)量的紅葡萄酒甚至可達(dá)20年以上。然而，這只是一個(gè)指導(dǎo)，因?yàn)槊糠N葡萄酒都有不同的特點(diǎn)和發(fā)展?jié)摿Α?因此，最佳飲用年限應(yīng)根據(jù)具體的葡萄酒品種、產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)年份來確定，同時(shí)個(gè)人口味和喜好也是影響選擇的重要因素。

很難說，如果你是很好的法國紅酒，可以查詢每年的紅酒打分表，看看你的紅酒分?jǐn)?shù)在往上走還是往下走。如果是一般的紅酒，或是“新世紀(jì)”酒，可以在第2年開始喝，最好別超過4-5年。

紅酒放了幾年以上才好喝?

3-5年 紅酒存放3-5年最佳，口感也最好。在這個(gè)時(shí)間段內(nèi)，紅酒的香味濃郁，口感醇厚。如果將紅酒存放至10年之久或更長時(shí)間，紅酒中的糖分已經(jīng)消耗殆盡了，不再產(chǎn)生酒精，這會(huì)大大影響口感，甚至變質(zhì)，不建議繼續(xù)飲用。但是對于世界上頂級的紅酒來說，它里面含有的發(fā)酵菌是非常優(yōu)越的，所以達(dá)到巔峰口感的時(shí)間也比較長，會(huì)高達(dá)20甚至30年?？偟膩碚f，大部分紅酒的適飲期是在3-5年內(nèi)，只有少部分高品質(zhì)的紅酒可以長久保存，具有陳年價(jià)值。

根據(jù)葡萄品種、釀造工藝、儲(chǔ)存條件不同，每瓶酒的壽命都是不同的，世界上95%的葡萄酒都建議在5年之內(nèi)飲用，其他5%的酒也要看儲(chǔ)存條件如何來判斷酒是否達(dá)到試飲年紀(jì)。酒像人一樣，也有幼年期，青年期，試飲期，衰退期，最后壞掉。所以不是越久越好。