原燒白酒是什么意思?

通過發(fā)酵工藝制造出來的酒叫釀造酒，一般酒精度較低，經(jīng)過火燒工藝蒸餾提高濃度后，就變成了燒酒，燒酒就是白酒，不經(jīng)過勾兌的就是原漿酒，原燒白酒一詞可以理解為蒸餾后的原漿酒?！　⊙a(bǔ)充：　　白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。

白酒到入碗里點(diǎn)著火能燒完嗎?

不會(huì)，常見的白酒的酒精度數(shù)40-60，就是說白酒中有相當(dāng)一部分是水。 而水是不會(huì)燃燒的。 只有純酒精才會(huì)燒完。

酒點(diǎn)火可燃是真酒嗎?

這個(gè)不一定。 通過判斷是否可以點(diǎn)燃來判斷是不是真酒，這個(gè)理由不太充分，是否可燃是根據(jù)酒里面的酒精含量取決的，但是真酒假酒，好酒壞酒不是通過能否正常點(diǎn)燃可以判斷出來的，許多工業(yè)上勾兌的假酒，采用工業(yè)酒精的，也都可以點(diǎn)燃，但卻對(duì)身體有害的假酒。

糟燒與糧食燒酒的區(qū)別?

糟燒酒是瑞安名特白灑，香氣優(yōu)雅獨(dú)特。糟燒酒制作采用優(yōu)質(zhì)糯米為原料，以傳統(tǒng)獨(dú)特的手工工藝進(jìn)行精心釀制而成，具有“清亮透明、醇香濃郁、回味悠長(zhǎng)”的特性，并成為不少瑞安人的最愛。酒精度一般在60°至73°為宜。 燒酒，指各種透明無色的蒸餾酒，一般又稱白酒，白酒的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子，酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。使用原料不同、發(fā)酵工藝不同、含有成分不同、酒的口感不一樣。