8標紅酒是什么意思?
從上往下看,我們首先看到的是產酒國度,法國葡萄酒有制度規(guī)定,凡是出口的紅酒,都會注明原產國。 2/8 酒莊名(酒名),法國紅酒文化,基本上也是酒莊文化,大大小小的酒莊支撐了法國紅酒的顯赫聲名。“CHATEAU”,即“酒莊”的意思,它后面的單詞就是具體酒莊名字,如果酒標上“CHATEAU”字樣,就說明這款酒品質應該不錯,因為它是該酒莊的正牌酒。 產區(qū)往往決定一瓶酒的風格特征,有的著名小產區(qū)出產的酒經常出現(xiàn)普遍價格高昂,甚至一瓶難求的情況。 4/8 Appellation SaintEmilion Controlle,這里可以看出該紅酒的級別,AOC級別,A與C取自前后兩個單詞的第一個字母,中間的單詞都由O代替,O即該酒產地。產地標注越小,則表明該酒越好,如0如果是“梅多克”則比O代替的“波爾多”要好,如果O是小到某個著名的酒村則又更好。由此O的代表地域越小,酒質可能就越好,價格也越高。法國AOC級別以下級別還有VDQ(優(yōu)良地區(qū)餐酒)、VDP(地區(qū)餐酒)、VDT(日常餐酒)。 5/8 紅酒年份,是該葡萄酒的采摘和釀造年份,這是選酒的最重要參考之一。如果是價格在一百左右的酒,則在該酒生產年份的三、四年后即可飲用;如果是名莊酒,則遵循該酒莊給出的適宜飲用年份飲用為佳;如果該酒生產已有一、二十年,又不是名莊酒,則最好不要飲用。 6/8 裝瓶者名稱,“AU CHATEAU”是原酒莊灌裝;“A LA PROPRIETE”是酒商灌裝。 7/8 酒精含量,紅酒的酒精含量一般在11-13度之間。 8/8 容量,一般市面上的紅酒是750ml,也有15L、3L及更大瓶裝。
是意大利或者西班牙 條碼分段解析:以條形碼842 72210 2222 2為例,此條形碼分為4個部分,從左到右分別為:1-3位:共3位,對應條碼的842,是西班牙的國家代碼,由國際分配;4-8位:共5位,對應條碼的72210,代表著生產廠商代碼,由廠商申請,國家分配;9-12位:共4位,對應條碼的2222,代表著廠內商品代碼,由廠商自行確定;
無論是葡萄酒還是其他什么產品,條形碼開頭的三位數(shù)字都代表產品來自哪個國家,8開頭的大部分都是歐洲國家,也有部分亞洲國家,要看前三位數(shù)字來確定??赡苁且韵聡抑唬韵聡沂菞l形碼開頭是8的: 1、800~839 意大利 2、840~849 西班牙 3、850 古巴
紅酒零下10能凍壞了嗎?
紅酒一般在零下10攝氏度左右就能結冰,紅酒酒液中含有水和酒精,而酒精一般只有13%左右,因此它的冰點更接近于水,水的冰點是零度,因此紅酒在零下10攝氏度左右能結冰,甚至會把酒瓶凍裂。 根據(jù)紅酒酒精含量的不同,大概在零下10攝氏度到零下5攝氏度之間會凍結成冰。酒精(乙醇)的冰點是在零下114-117℃,水的冰點是零度,絕大多數(shù)葡萄酒的酒精含量為13.5℃,所以剩下86%的含量都是水,也就是說一瓶葡萄酒的冰點介于二者之間: 零下6℃左右。 凍成冰的葡萄酒,在解凍以后其實還是可以喝的,但是酒質肯定會受到一定的影響。輕微的受凍會使葡萄酒出現(xiàn)少量的冰晶,這些冰晶主要由水分形成,而非酒液內的酚類物質。等溫度回升到正常飲用溫度后,沉淀物會重新溶解于酒液中,因而,輕微的受凍不會對葡萄酒口感造成多大的影響。 如果葡萄酒結冰了,要把葡萄酒放于室溫下,讓它慢慢融化,切不可采用加熱等手段加速融化。融化后我們要觀察酒塞的膨脹情況,酒塞膨脹超過三分之一,或者漏酒了,那就趕緊開瓶嘗嘗,若口感還能接受,喝掉就好,若已經酸掉,那就直接倒掉吧。
紅酒多少度會凍?
紅酒一般在零下10攝氏度左右就能結冰,紅酒酒液中含有水和酒精,而酒精一般只有13%左右,因此它的冰點更接近于水,水的冰點是零度,因此紅酒在零下10攝氏度左右能結冰,甚至會把酒瓶凍裂。
10度以上的酒會不會過期?
這要看是什么酒,具體多少度。如果是紅酒、葡萄酒,一般十四度左右,保質期比較長,有的干紅葡萄酒可以放置10年左右。如果保存得當,保存更多的年份也沒問題。 如果是白酒就更簡單了,一般沒有保質期,但普通香型的白酒5年以后口味會變淡,香味會減弱;醬香型陳酒是好酒,但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論,存在較大的爭議;低度白酒,尤其是32度以下的白酒,擺放時間越長越容易引起性能改變。
紅酒放在零下10度會不會壞?
紅酒放在零下10度以下會有凍壞的風險。紅酒中的水結冰后會膨脹,導致酒瓶破裂;冰凍還會使紅酒中的單寧和花青素析出,影響口感和香氣。因此,紅酒不適合放在零下10度以下的環(huán)境中儲存。最佳的儲存溫度一般為10-15攝氏度,濕度為60-70%。