紅酒開瓶后放了半個月還能喝嗎?

紅酒開瓶15天不能喝。 開瓶后放置時間一久紅酒當(dāng)中的成分就容易被氧化，從而會降低紅酒的風(fēng)味、香氣以及口感，食用價值會大打折扣。 另外紅酒開封時間一長里面還容易滋生細(xì)菌而變質(zhì)，這樣的紅酒再繼續(xù)飲用會對健康造成一定的影響，所以像這種開封15天的紅酒也是不建議再繼續(xù)吃的。 紅酒儲存方式 葡萄酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用。而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進(jìn)入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)。但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

不能喝了，你嘗下應(yīng)該和醋一樣酸了，開瓶后冷藏保存不抽真空也就能放兩三天吧。 時間長了，會揮發(fā)掉其中的酒精度`剩下的不能再喝了，如果只是幾天時間那就沒問，不過就算喝了也沒什么問題，揮發(fā)剩下的只是水化合物，前提是不臟，呵呵半個月不可以啦，準(zhǔn)確的說葡萄酒是不能超過2天，要不就變味啦，不好喝，你家要是有特殊的器材能抽空氣還可以放幾天。 關(guān)鍵要看具體多長時間??！放了半個月估計有質(zhì)量的變化啊！建議以后還是不要喝?。ι眢w不好??！超過3天就會變酸的，除了味道，別的沒問題。紅酒開了后若喝不完，可以試著做克留霜（水果酒）去超市買自己喜歡的罐頭，（也可以是新鮮的水果）倒掉糖水然后放白糖大約半小。 擁有一個好的酒窖就可能去以好的價格買進(jìn)年輕的酒，存放到最好的時候再喝。同時對于酒要有好的存放條件，酒窖要陰暗，涼爽，溫度應(yīng)穩(wěn)定在11-15度，濕度在70-75%，安靜無其它異味。如果沒有酒窖，也可以把酒放在專門的酒柜中存放。 建議將葡萄酒水平放置為好，這樣可以保持瓶塞與酒的接觸，起到密封酒的作用。如果瓶子是站立的，隨著時間的推移瓶塞會干枯變細(xì)，而使酒氧化了。 把要喝的酒提前幾小時打開瓶塞直立放置，這樣沉淀物就落在瓶底了。周圍溫度在攝氏12-15度左右為宜。微小的波動對酒沒有影響，突然急劇的溫度變化對酒是有損害的。應(yīng)該知道酒在溫度高的酒窖里比在溫度低的酒窖里能更快地達(dá)到峰值。相同年。紅酒開瓶后應(yīng)該將軟木塞塞回，把酒瓶放進(jìn)冰箱，直立擺放。通常，白葡萄酒開過后可以在冰箱中保存5天。紅葡萄酒通常在開過后可。喝不完的軟木塞塞住，冰箱保存，半年一年沒有問題。室溫條件至少2個月應(yīng)該可以吧，如果是那種很苛刻的有錢人可能就是小幾天了。開瓶后很難說這個保存的時間的，重要的是少和空氣接觸，因空氣會氧化紅酒，使紅酒會變質(zhì)和變酸，建議紅酒不要放冰箱，冰箱的儲。 紅酒百科全書，權(quán)威

你的這瓶葡萄酒都已經(jīng)開瓶半個月了，不建議飲用，因為葡萄酒一旦開瓶就已經(jīng)發(fā)生了一系列的氧化反應(yīng)，而且葡萄酒開瓶后就算是保存得再得當(dāng)也需要在三天之內(nèi)飲用完。

白蘭地和紅酒什么區(qū)別?

一般來說，紅酒和白蘭地的釀造原料都是葡萄。而白蘭地則是葡萄酒中蒸餾出來的烈酒，其酒精含量比葡萄酒高得多。從酒體上看，紅酒的酒體通常為紅色或者深紫色，而白蘭地的酒體通常為金黃色。 許多人沒有意識到白蘭地和香檳實際上是特殊類型的葡萄酒，至少與葡萄酒有關(guān)。白蘭地，是一種從葡萄酒中蒸餾出來的烈酒。葡萄酒發(fā)酵后，可以進(jìn)一步蒸餾得到更濃的酒精。這就是白蘭地。白蘭地的起源可以追溯到古希臘和羅馬蒸餾的發(fā)展。然而，現(xiàn)代白蘭地可以追溯到12世紀(jì)。 白蘭地的生產(chǎn)過程需要將葡萄酒、果汁或葡萄發(fā)酵4 - 5天，然后用釜式蒸餾器或柱式蒸餾器蒸餾，然后放入木桶中陳釀。因為一些果汁不需要陳釀，所以陳釀不需要設(shè)定時間。陳釀過程決定白蘭地的顏色；如果白蘭地沒有陳釀，它是無色或清澈的，陳釀時間越長，白蘭地的顏色越濃。一些白蘭地也可以加入焦糖來調(diào)節(jié)飲料的顏色和風(fēng)味。 由于白蘭地是一種蒸餾酒精，它的酒精含量比葡萄酒高得多。大多數(shù)葡萄酒的酒精體積含量在12.5 %到14.5 %之間。然而，白蘭地的ABV介于35 %和60 %之間。 白蘭地是用葡萄或任何能產(chǎn)生含糖果汁的水果制成的。根據(jù)大英百科全書，白蘭地也可以用來指由蘋果渣和其他發(fā)酵水果制成的酒。然而，如果白蘭地是用其他水果而不是葡萄制成的，許多國家要求它被貼上“水果白蘭地”、“水果酒”的標(biāo)簽，或者瓶子上應(yīng)該提到水果的名字。

十塊，一百，一千和一萬元的葡萄酒到底有何區(qū)別?

昂貴葡萄酒VS廉價葡萄酒 1、產(chǎn)量上，昂貴的葡萄酒可能產(chǎn)量會比較小，而廉價葡萄酒通常批量生產(chǎn); 2、廉價的葡萄酒可能使用美國桶陳釀或者不過桶，昂貴的葡萄酒通常使用法國桶陳釀; 3、廉價葡萄酒的葡萄一般機器采摘，昂貴的葡萄酒的葡萄一般手工采摘; 4、廉價葡萄酒在酒標(biāo)中一般標(biāo)示大產(chǎn)區(qū)，昂貴的葡萄酒一般標(biāo)示小產(chǎn)區(qū); 5、昂貴的葡萄酒比廉價葡萄酒的葡萄酒可以陳年更長時間;

紅酒文化知識?

紅酒即紅葡萄酒(英語：Redwine)是紅色的葡萄酒，葡萄在大約公元前1000年到前500年之間在法國南部出現(xiàn)，而后它開始在地中海盆地的大部分地區(qū)進(jìn)行繁衍傳播。 在葡萄酒出現(xiàn)的早期，這種飲料一直被視認(rèn)是一種只有貴族才能享用的高尚飲品，也是一種用來敬拜酒神巴古斯(Bacchus)的祭神用品。紅酒文化知識百科讓你了解紅酒的一切知識，走進(jìn)上流社會的世界。