原漿酒怎么喝?
第一點就是建議大家原漿酒貯藏后再飲用。很多人認(rèn)為剛出爐的酒一定最好，畢竟任何東西都講究嘗鮮嘛。但大家不知道的是剛出爐的原漿酒一般或多或少含有一些硫化氫、硫酸等物質(zhì)，飲用后會有大家經(jīng)常會有的口干頭痛的現(xiàn)象，所以還是建議大家將原漿酒貯藏一段時間后再飲用，貯藏一段時間后，這些有害物質(zhì)會慢慢揮發(fā)掉，這樣飲用起來會更健康。一些多酒廠售賣年份酒也是這個道理。原漿酒最少貯藏一年的時間為宜，貯藏一年以上的原漿酒味道就很不錯了。 第二點就是建議大家原漿酒需要降度后再飲用。原漿酒的度數(shù)一般是很高的，大多數(shù)的原漿酒在64度左右，即便經(jīng)過貯藏后，度數(shù)也大多在60度左右。這個度數(shù)對大多數(shù)人來說還是很高的，所以建議大家原漿酒要通過降度后再飲用，這樣對身體會更好一些。 那么，酒廠一般是如何實現(xiàn)降度的呢？ 提到降度，大家首先想到的就是直接加水，其實這是不對的。如果直接向原漿酒中加水，原漿酒就會形成乳濁液，酒體就會出現(xiàn)渾濁，這也是大多數(shù)人普遍認(rèn)為的鑒別原漿酒的方法。 其實，原漿酒降度是通過不同度數(shù)的原漿酒進(jìn)行調(diào)和，因為原漿酒在釀制蒸餾過程中，不同輪次的白酒也擁有不同的度數(shù)，高在可以達(dá)到64度左右，低的有20多度，甚至有些有10多度的白酒，用這些不同度數(shù)的原漿酒來調(diào)和，是目前比較好的降度方式。 當(dāng)然，并不是說原漿酒直接飲用就不可以，一來直接飲用原漿酒對人身體有很大的傷害，而且大家知道，在很多時候我們的酒量并不是由我們自己來決定的。另一方面，原漿酒有些刺激的，不好入口，而且味道也有一些酸澀，也有不少人反應(yīng)飲用原漿酒后有反胃感。
便宜的原漿啤酒有問題嗎?
有問題，像價格極低的所謂原漿啤酒，八成是酒精勾兌酒。 酒精勾兌酒價格成本非常低廉，一斤食用酒精的價格差不多才兩塊，一斤酒精勾兌兩瓶白酒，那一瓶酒精酒的酒成本才一塊，加上包裝不超過五塊，賣你十塊還賺一半，但是酒精酒又是合法存在，一般不建議飲用，長期飲用酒精酒對身體健康不好，會造成頭疼，記憶力減退，酒精肝，胃疼等多種現(xiàn)象
原漿酒到底是什么酒，好喝不好喝，不會很容易醉吧?
其實很多酒品在大為定制酒中都會有詳細(xì)的介紹，他們那里的酒品很全，可以根據(jù)個人喜好和需求選。定制有優(yōu)惠政策。
原漿酒指糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業(yè)中“原漿酒”具有最悠久的歷史，上世紀(jì)60年代以前，中國傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。 一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數(shù)較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進(jìn)行降度處理，才更適合飲用。 因此，原漿酒主要跟白酒的生產(chǎn)工藝相關(guān)。市場上在售的原漿酒，可能是一年前的原漿，也可能是五年前的。由于原漿酒上市之前還是會勾兌，自然也不能算真正的陳年老酒。
原漿酒指糧食通過酒曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。 原漿酒可以說迄今為止最健康的白酒了，原漿酒一般酒度都在60度以上，我們西鳳酒廠原漿酒最高酒度可達(dá)到68到70度。我們廠的釀酒工人他們大多都喜歡喝自己釀的原漿酒，自己釀造的自己喝很有成就感，他們也知道這種酒最健康，也是最好的白酒。 但是這種新酒雜醇油含量較高，所以存放兩年左右雜醇油就會揮發(fā)。西鳳酒都是在酒海儲存三年以上才使用的。這個時候酒比較穩(wěn)定。喝酒選擇存放幾年的原漿酒最好，大多數(shù)人又接受不了這種高度白酒，因為太容易醉，但是這種酒喝了第二天不會頭疼。 原漿酒好不好喝這個要看自己個人，我們廠有人喜歡喝原漿酒，有人喜歡喝45、55度的成品酒，這個都看個人喜好。 原漿酒行為里面酒度含量太高，所以也是比較容易醉酒的，55度的白酒你能喝一斤，65度的原漿酒你可能只能喝七八兩。我們這里常喝原漿酒的人卻喝不慣低度白酒。 所以選擇喝什么樣的白酒最主要還要看個人喜好。
原漿白酒屬于釀造酒，沒有勾兌過程，釀造好后直接成酒，是白酒的最完美狀態(tài)。原漿酒與勾兌酒的區(qū)別很大，勾兌酒是由基酒和酒精勾兌后蒸餾而成，為了模仿釀造酒的口感和香氣優(yōu)勢還會加入一些芳香劑。但無論如何勾兌，勾兌酒的口感、香氣、酒質(zhì)等方面都和原漿酒有很大差距。而且原漿白酒對人體刺激性小，飲后不上頭，而勾兌酒由于酒精的問題，喝后大多會上頭。現(xiàn)在市面上真正的原漿酒很少，其實在產(chǎn)品包裝上也很容易識別出該酒是否為原漿酒，因為只有原漿酒才可以在酒標(biāo)中用生產(chǎn)原料的字樣，而非原漿酒酒標(biāo)上一般添加配料字樣。 其實想要喝原漿酒還是有辦法的，比如在村里面的小酒坊或者鎮(zhèn)上的小酒坊都是可以購買到原漿酒。原漿酒是最健康的狀態(tài)，因為工藝復(fù)雜、耗糧高等被市場拋棄。后來古井貢推出了一個新產(chǎn)品，叫做“古井貢酒原漿酒”。根據(jù)宣傳，古井貢的“原漿酒”最大的特色在于：在勾兌時以酒兌酒，保持了原汁原味的口感。飲后使人有種懷舊的美好聯(lián)想，找回過去至純至真的感覺。
原漿酒，顧名思義就是指沒有經(jīng)過調(diào)配的白酒！這個名字是一個營銷的產(chǎn)物！消費者這些年啥東西都追求所謂天然的，不加任何添加劑的，認(rèn)為這樣的東西才是好東西！于是有些酒廠就把銷售的白酒打成原漿酒銷售。不明就里的消費者就認(rèn)為這是好酒！但是，白酒不做任何勾調(diào)口感不是很協(xié)調(diào)，而且有些理化指標(biāo)不合格，不能達(dá)到國家食藥局要求的預(yù)包裝食品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，所以，只要市場上銷售的白酒，都要經(jīng)過勾調(diào)，協(xié)調(diào)口感，調(diào)整理化指標(biāo)的！沒有真正所謂大眾理解的那種原漿酒的！
原漿酒這名字感覺就是包裝過的了，其實，他應(yīng)該是說的純糧酒，就是沒有勾兌，傳統(tǒng)制作工藝完成的酒，很幸運，我爸在老家就是做這個的，基本不怎么出售，都是自己親戚朋友喝，因為制作很麻煩 ，純糧酒，確實跟外面的酒不太一樣，優(yōu)點是，不辣嗓，上頭慢，但是醒的快，我大伯經(jīng)常喝茅臺但是他說這個跟他喝的茅臺差不多，甚至喝完更舒服，經(jīng)常來拿，沒有嚴(yán)重的后遺癥，幾乎不會出現(xiàn)醒酒后頭痛欲裂的感覺，當(dāng)然也有缺點就是一般酒曲味會相對大一些，但是也不要輕易相信老家的純糧酒，我爸就知道有一些人，同樣也是勾兌的，甚至用的危害更大，當(dāng)然分辨的方法，最直接的就是價格，這樣的一般都是賣幾塊錢，有沒有想過 一斤糧食多少錢，還要五六種糧食發(fā)酵，幾周甚至一個月，然后，在燒制蒸出來，這可是體力活，特別熱，而且需要一層一層鋪到里面，五六百斤也就出來幾十斤，加上人工，所以，真正的純糧酒不會很便宜！
青島原漿啤酒上頭的原因?
原漿啤酒容易醉，原漿的一般是普通的酒精度2倍，對于一些酒量比較小的人來說，是比較容易醉的。原漿啤酒是不添加任何防腐劑的，不經(jīng)過濾，不經(jīng)滅活工序，保留鮮活酵母的生啤酒原漿。 原漿啤酒因含有一定量的活性酵母呈現(xiàn)一定濁度，酒體泡沫極其豐富，香氣濃郁，風(fēng)味獨特，少喝點是不會上頭的，喝多了嗎哈哈會上頭的！
之所以原漿啤酒更容易上頭的原因時原漿目前國家喝無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，但原漿酒就是糧食、酒曲經(jīng)過傳統(tǒng)工藝，固態(tài)發(fā)酵、蒸餾，且不經(jīng)過任何勾調(diào)（勾兌）工藝的原酒這一觀點得到普遍認(rèn)同。其實，剛剛產(chǎn)出的原漿酒，一般含有硫化烴、硫醇等有害物質(zhì)，飲用后會出現(xiàn)口干、頭痛等現(xiàn)象所以你才會感覺原漿酒容易上頭
