湯溝都有什么酒?
湯溝位于四川成都西北部的平武縣,是個(gè)具有百年歷史的酒鄉(xiāng)。那么,湯溝都有哪些酒呢?
何為湯溝酒?
湯溝酒是指產(chǎn)自湯溝地區(qū)的白酒,包括泔溪酒、劉氏酒、銀鶴酒等品牌。湯溝酒采用優(yōu)質(zhì)高粱、大米或小麥等多種糧食為原料,經(jīng)過精細(xì)加工、窖藏而成。
湯溝酒的類型有哪些?
湯溝酒的類型種類繁多,由于不同品牌在釀造過程中采用的原料、工藝、窖藏時(shí)間等方面的不同,其口感和品質(zhì)也有所差異。以下是湯溝酒常見的類型:
1. 清香型:指酒體透明,有著清香型的芳香,口感清淡。其中,銀鶴酒的清香型是較為出名的。
2. 濃香型:酒體顏色白而渾濁,熟成時(shí)間較長(zhǎng),口感濃烈,帶有一定的甜味,男人情、劍南春等品牌的濃香型酒較為出色。
3. 香型:與其他品牌相比,泔溪酒更多的是依靠特有的冬果(一種本地水果)和白酒的窖藏工藝來體現(xiàn)其香型酒的獨(dú)特性,口感醇厚,回味悠長(zhǎng)。
湯溝酒有哪些特點(diǎn)?
1. 清香濃郁:湯溝酒是以優(yōu)質(zhì)高粱,小麥或大米為原料釀造而成。以傳統(tǒng)的糯米釀制工藝,窖藏熟成,酒體具有濃郁的清香及醇厚的口感,使人享受到余味無窮的美妙感受。
2. 質(zhì)量好:湯溝酒是經(jīng)過不斷的創(chuàng)新工藝和精細(xì)控制而釀制,其酒質(zhì)得到了眾多鑒賞家和消費(fèi)者的一致好評(píng)。在市場(chǎng)上,湯溝酒的名氣與品質(zhì)越來越好,也成為了國(guó)內(nèi)飲用白酒的代表之一。
3. 具有健康因素:湯溝酒是以綠色食品為原料釀制而成,特別是在湯溝地區(qū)種植的高粱,正是因?yàn)樯L(zhǎng)環(huán)境自然、生態(tài)純凈,產(chǎn)生的高粱顆粒含有大量的精華成分,對(duì)人體健康有益。
結(jié)語
湯溝地區(qū)的酒品是讓人難以抗拒的美味,湯溝酒的品質(zhì)和種類不斷地得到完善。無論是清香型、濃香型還是香型,都能夠屹立于眾多品牌之中,體現(xiàn)出湯溝酒的獨(dú)特魅力,值得廣大消費(fèi)者品鑒。