龍眼酒怎么泡的呢?

龍眼泡酒的做法一： 1、把龍眼去皮，洗干凈，控水備用。 2、把玻璃瓶清洗干凈，控水晾干。最好是把瓶子倒過來晾。 3、把晾干的龍眼放入瓶子，加入少量白酒，來回?fù)u晃幾次，倒掉白酒。這是殺菌，白酒不用太多。 4、在瓶子里面再次放入白酒，把龍眼全蓋住，酒多點(diǎn)沒關(guān)系，但不要把瓶子全裝滿，留出空間，龍眼泡了發(fā)脹。 5、把瓶子密封好，半個(gè)月就可以喝了。泡的越久越好。 龍眼泡酒的做法二： 1、把龍眼去殼備用。 2、準(zhǔn)備一個(gè)無油無水干凈的瓶子。 3、準(zhǔn)備金酒，酒精度40最好。 4、先把龍眼加入瓶中再倒入金酒淹沒食物。 5、先蓋上一層保鮮膜再把瓶蓋蓋緊，放在通風(fēng)陰涼處一個(gè)月。 龍眼泡酒的做法三： 1、將買回來的新鮮龍眼清洗干凈，靜置晾干，龍眼最好選甜味重的，將來口感更好，而且這樣也容易發(fā)現(xiàn)壞的。 2、將廣口瓶洗干凈，晾干水分（重要），開始剝龍眼進(jìn)瓶！ 3、倒酒，封瓶，放一個(gè)保鮮袋在瓶口密封效果更好！ 4、剩下的只要靜靜等待，放置的時(shí)間越長味道越醇，米酒和桂圓的比例沒有特別規(guī)定，喜歡甜味重的可以多加些桂圓，我這是五斤桂圓十斤酒，大致出來就是不滿二十斤的樣子，喜歡的可以隨意調(diào)整。

龍眼泡酒用多少度酒?

新鮮的龍眼最好選用40-50°以上的純糧酒泡。龍眼屬于水果，不需要像藥材一樣要用高度白酒讓有效成分析出，酒精度稍低也不會(huì)有太大影響，口感會(huì)較為淡雅綿甜；而較高度數(shù)的純糧酒酒香會(huì)濃郁，儲(chǔ)存時(shí)間也會(huì)更長一些。

龍眼泡酒用多少度酒?

40 一般使用的酒精度數(shù)在40度左右比較合適。這是因?yàn)?0度左右的白酒口感較為柔和，不會(huì)太刺激，同時(shí)也能夠很好地提取龍眼的香味和營養(yǎng)成分。 如果您想要更加濃郁的口感，可以選擇50度以上的高度白酒，但需要注意的是，高度白酒的刺激性較強(qiáng)，需要適量飲用。 總之，選擇何種酒精度數(shù)應(yīng)該根據(jù)個(gè)人口味和喜好來決定，但一般建議使用40度左右的白酒來泡制龍眼泡酒。

龍眼酒的正確泡制方法?

龍眼酒的制作方法： 1、原料:龍眼適量、玻璃瓶一個(gè)、白酒適量。 2、把龍眼去皮，洗干凈，控水備用。 3、把玻璃瓶清洗干凈，控水晾干。最好是把瓶子倒過來晾。 4、把晾干的龍眼放入瓶子，加入少量白酒，來回?fù)u晃幾次，倒掉白酒。這是殺菌，白酒不用太多。

龍眼酒的正確泡制方法?

龍眼如何泡酒共有3步。需準(zhǔn)備：鮮龍眼肉5斤、42度的米酒5斤、冰糖1斤。以下是龍眼泡酒的具體操作步驟： 1是龍眼洗凈剝殼去核。 把龍眼洗凈、剝殼、去核備用。 2是放入玻璃瓶加米酒冰糖。 把龍眼肉放入玻璃瓶里，加入米酒、冰糖密封瓶口。 3是每天搖晃每周搖晃浸泡。

龍眼送白酒可以嗎?

可以 白酒是中國傳統(tǒng)的酒類之一，而龍眼則是著名的熱帶水果，兩者結(jié)合起來是否能夠飲用呢？這是許多人都問過的問題。實(shí)際上，白酒加龍眼是可以飲用的，而且口感也會(huì)更加豐富。

龍眼泡酒最佳配方?

材料:龍眼肉30克，干桑葚30克，大棗30克，白酒一千克，枸杞子40克 做法:把準(zhǔn)備好的桑葚，龍眼肉，枸杞子等中藥材放在一起全部搗碎，放到干凈的紗布袋中扎緊口，再把它放到干凈無水無油的大玻璃瓶中備用，準(zhǔn)備好的高度白酒液倒入干凈玻璃瓶中蓋密封好，放到陰涼的地方，浸泡過程中要經(jīng)常搖晃幾下，浸泡十幾天以后，里面的酒就會(huì)變成紅色，取出用紗布過濾，得到的龍眼酒重新裝瓶，取出以后可以直接飲用。

龍眼泡酒最佳配方?

一、配方:桂圓（龍眼）肉3斤，枸杞50克，紅棗100克，米酒（35度）4斤，黃冰糖100克 二、做法步驟: 步驟 1，泡酒的龍眼一定要選肉厚大顆品相好的果子 步驟 2.準(zhǔn)備好一個(gè)無油無水的玻璃罐，把龍眼果肉倒進(jìn)罐里放入冰糖（龍眼糖分比較高也是可以不用?冰糖的）加入米酒，最后加入枸杞和紅棗，蓋上蓋子密封三個(gè)月以上就可以喝了。

龍眼泡酒最佳配方?

龍眼肉泡酒的配方是龍眼肉200克、白酒600毫升。 龍眼酒是以龍眼肉、白酒作為主料制成的酒。龍眼果實(shí)汁多、糖分高、風(fēng)味佳，是釀造果酒的優(yōu)質(zhì)原料。將發(fā)酵醪總糖分提高至25%，可釀造出氣味芬芳、風(fēng)味優(yōu)雅、色澤怡人的優(yōu)質(zhì)龍眼酒。

龍眼泡酒做法?

主料：桂圓125克 調(diào)料：白酒500克 龍眼酒的做法： 1.把洗凈，干燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放在酒壇內(nèi) 2.加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天

龍眼泡酒做法?

、龍眼去皮,洗凈,瀝干水分備用。 二、泡酒罐清洗干凈,熱水多沖洗幾遍(消消du),控干水分備用。晾干的龍眼放入瓶中,加少許白酒,用于殺菌,來回?fù)u晃幾下,倒掉白酒...

龍眼泡酒做法?

龍眼酒的做法：主料：桂圓125克調(diào)料：白酒500克 1.把洗凈，干燥，研成粉的龍眼肉裝入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放在酒壇內(nèi)。 2.加入白酒，密封壇口，每天搖晃1次；七天后改為每周搖晃一次，浸泡100天。龍眼酒的做法工藝流程 原料選擇→制汁→殺菌→接種→發(fā)酵→殺菌→陳釀 1．原料選擇：選用裝罐頭剩下的龍眼果肉碎片和不宜裝罐頭的果肉。 2．制汁：果肉經(jīng)蒸煮、破碎、壓榨后取得汁液。 3．殺菌：將果汁放入夾層鍋內(nèi)加熱至85~90℃，殺滅雜菌?；蛘呒尤?.03%亞硫酸氫鈉，靜置12小時(shí)，使二氧化硫大部分消失。 4．接種：菌種量為汁液量的3~5%，可采用已培養(yǎng)12~24小時(shí)，發(fā)酵旺盛的葡萄酒酵母液（用1203號葡萄酒酵母菌種）。5.發(fā)酵：在25~28℃的室溫下發(fā)酵。 （1） 若發(fā)酵液含糖量為8~10度，經(jīng)1~2天后就可將發(fā)酵液蒸餾，得到50~52度的龍眼酒。 （2） 若加糖后的汁液含糖量達(dá)18~20%，可釀制發(fā)酵酒。接種酵母液后發(fā)酵7~10天，當(dāng)發(fā)酵液中糖度降為零度時(shí)，用虹吸管吸出上部澄清液，去除沉渣，并調(diào)節(jié)澄清液至酒度為12~14度，酸度為0.3%~0.6%。 （3） 若配制甜味果酒，可用100公斤經(jīng)過發(fā)酵、滅菌的酒液加8公斤砂糖配成。6．殺菌：酒液調(diào)制完畢后，在每100公斤酒液中加15克亞硫酸鈉殺菌，或把酒液加熱至78℃，然后立即降溫冷卻。7．陳釀：將酒裝入酒壇密封貯存，經(jīng)陳釀半度以上，使酒氣濃郁，酒味更加醇和。意見建議：希望對您有幫助 在20℃下加糖至25%，可釀造出氣味芬芳、風(fēng)味優(yōu)雅、色澤怡人的優(yōu)質(zhì)龍眼酒

龍眼泡酒做法?

龍眼兒酒的泡制方法比較簡單，在泡制的時(shí)候，需要準(zhǔn)備干燥的龍眼，去掉外殼，取出里面的龍眼肉，然后再把它放到干凈的無油無水的瓶子裝，每一百克龍眼兒需要加入一千克白酒，二白酒以后要把瓶口密封好，放到陰涼通風(fēng)的地方密封浸泡20天以后，里面的龍眼酒就可以取出飲用。

龍眼泡酒做法?

龍眼泡酒是一種口感醇香、甜而不膩的傳統(tǒng)酒類，制作方法十分簡單。下面為您介紹一個(gè)簡單易行的龍眼泡酒制作方法： 所需材料： - 龍眼干 250 克 - 洗凈的瓶子 1 個(gè) - 紅曲酒 500 毫升 - 純凈水 500 毫升