過了保質(zhì)期的紅酒還能不能喝?

過期紅酒不可以喝了。 一般紅酒的保質(zhì)期是1到2年，一般紅酒大多不會經(jīng)過橡木桶陳釀，開開瓶就會有濃香，回味也不會太多。在購買紅酒的時候一定要看紅酒的釀造時間，如果已經(jīng)過去的太久，紅酒的口感可能就不好，因此就已經(jīng)不可以喝了。 一般在保質(zhì)期內(nèi)的紅酒一般為澄清、沒有沉淀、不混濁的大紅色酒品，口感醇厚濃郁，使用價值比較高。 超過保質(zhì)期的紅酒可能會表現(xiàn)出渾濁沉淀，口感明顯變酸的現(xiàn)象，因此不提倡食用。

能喝！ 只要酒精度數(shù)超過10度，酒體便自帶防腐能力，可以長期保存，只要保存得當，一般不會變質(zhì)。 因此我們所說的過期紅酒，其實未必都變質(zhì)了，只是口感不太好，讓人感覺像是變質(zhì)了，喝的話其實問題都不大。

可以喝。 嚴格說紅酒沒有保質(zhì)期，只有最佳適飲期。紅酒一般10年到20年才能達到成熟，才是最佳適飲的狀態(tài)，過了最佳適飲期便口感不同或變差。 如果紅酒放置時間過長，飲用時應檢查瓶塞是否泄漏、酒液是否渾濁或有異味等，出現(xiàn)上述現(xiàn)象則應謹慎飲用或棄之不用。

因為有的葡萄酒過期了不一定變質(zhì),而沒過期的葡萄酒也可能變質(zhì),它的質(zhì)量好壞與保存方法密切相關(guān)。 若是保存得當,即便過期幾個月,若口感尚佳,也是可以喝的,但若過期太久,就不建議飲用了。

紅酒放時間長了會怎么樣?

紅酒放的時間長了會過期，很多紅酒是有保質(zhì)期的，并不是越久越好，目前市場上的紅酒保質(zhì)期大多是十年，只有較珍貴的葡萄酒沒有保質(zhì)期，只要珍藏的好，會越來越值錢。此外，一般國外葡萄酒是沒有保質(zhì)期一說的，國外人只認適應期。 紅酒放的時間長了會過期 紅酒在國內(nèi)是設有保質(zhì)期的，所以還是要在保質(zhì)期內(nèi)飲用為佳。它能保障最純正，香甜的口感，時間長了，有可以提前氧化，讓酒香消散，失去了它最佳的口感。

答：會壞掉(酒也是有保質(zhì)期的)。過期或保存不當不宜飲用。 多數(shù)酒和其他食品一樣,也是有保質(zhì)期的,一般為1—20年,其長短跟葡萄的品質(zhì)及生產(chǎn)工藝有關(guān)。

紅酒保存時間長了會怎樣?

紅酒是沒有明確的保存時間，大部分紅酒的最佳飲用時間都在3到5年左右，時間長了紅酒的風味會有所下降；只有少部分適合陳年的紅酒可以保存5年以上甚至更長的時間。 有人說酒的保質(zhì)期一般有3年、5年，也有很多進口葡萄酒都會標上10年的保質(zhì)期。這是因為之前有關(guān)法律規(guī)定必須在標簽上注明保質(zhì)期，所以為了迎合我國的特色，也考慮到我國消費者的購買習慣才這樣標注的。 葡萄酒真正的“保質(zhì)期”，我們叫做生命曲線，不是拋物線型，也不是正態(tài)分布型，而是類似微生物的生長曲線，有一個很快的發(fā)展期，然后進入巔峰期，最后走向下坡路的衰老期。當葡萄酒步入成熟期，可持續(xù)幾年或幾十年，但酒體會越來越脆弱，因此，對存放的環(huán)境要求更高，如果儲存不當會加速衰老。葡萄酒在成熟期時的葡萄酒味覺質(zhì)量最佳，售價最貴。如果過了成熟期，酒質(zhì)慢慢走向衰退，直到一文不值。 一般情況下，如果不使用特定的保鮮技術(shù)，開瓶后的葡萄酒在常溫下馬上就會發(fā)生變化。通常3天左右葡萄酒就會完全變質(zhì)（白葡萄酒為2天）。1天左右后，有些酒通常會變得更加柔順，但那些果香四溢的年輕葡萄酒則在剛剛開瓶的時候才有最佳的表現(xiàn)。第2天時，那些在頭天晚上重新?lián)Q塞的酒會變得更加出色，但酒中的大多數(shù)果香會開始消退，酸味會變得明顯。

過了保質(zhì)期的紅酒還能喝嗎?

不可以喝。 1.因為紅酒在生產(chǎn)過程中經(jīng)過發(fā)酵和陳化，時間長會產(chǎn)生氧化反應，使得紅酒質(zhì)量下降。 2.過了保質(zhì)期的紅酒中可能會產(chǎn)生有毒有害的物質(zhì)，會影響人體健康，所以不能喝。 3.可以在購買紅酒時留意紅酒的保質(zhì)期，及時飲用以便享受美好的品質(zhì)和口感。

1 一般情況下不建議喝過了保質(zhì)期的紅酒2 因為紅酒在熟化過程中，會產(chǎn)生一些不穩(wěn)定的化學物質(zhì)，如果紅酒過了保質(zhì)期，這些化學物質(zhì)可能會轉(zhuǎn)化成有毒物質(zhì)，并且會導致紅酒的味道變質(zhì)或產(chǎn)生異味。 3 如果紅酒沒有受到過高溫或陽光照射，且保質(zhì)期不是很長，可以進行簡單的品嘗和檢查，看看紅酒有沒有異味或變質(zhì)的情況，如果沒有問題則可以喝。 但是為了健康起見，還是建議不要喝過了保質(zhì)期的紅酒。

不能喝。 因為紅酒在某個時間之后會開始氧化變質(zhì)，導致口感和香氣嚴重降低，甚至有可能產(chǎn)生有害物質(zhì)。 喝過保質(zhì)期的紅酒可能會對人體健康造成一定的影響。 如果紅酒已經(jīng)過了保質(zhì)期，應該進行處理或者扔掉，不能再飲用。 同時，為了保證紅酒的品質(zhì)，我們應該存放在適宜的環(huán)境下，避免受到光照和溫度等因素的影響，在保質(zhì)期內(nèi)及時享用。

紅酒氧化了喝會怎么樣?

紅酒氧化指的是紅酒接觸到空氣、開瓶后長時間保存等導致的氧化作用，讓酒味和酒質(zhì)發(fā)生變化，這種情況下喝紅酒會有以下可能的情況： 1. 口感上變差：紅酒氧化后，會導致口感變酸、變苦、變醇度下降，酒味變得不好喝。 2. 酸度增加：由于紅酒中的果酸、酒石酸等含量較高，當紅酒氧化后，果酸會進一步分解甚至變質(zhì)，導致酒的酸度增加，口感更加酸澀。 3. 產(chǎn)生異味：紅酒氧化還容易產(chǎn)生異味，比如霉味、細菌臭味等，這些味道非常刺激鼻子和嗅覺，也影響口感體驗。 所以，一旦紅酒氧化，不建議繼續(xù)飲用，因為它對身體并沒有好處，并且對口感和酒體質(zhì)量都造成了不良影響。為了避免紅酒氧化，建議存放時密封，存放溫度控制在13-18攝氏度之間，飲用紅酒時及時飲完，不要讓紅酒長時間暴露在空氣中。

紅酒氧化程度較輕、時間較短的情況下，可以繼續(xù)飲用，而且有助于紅酒口感、氣味更佳。紅酒氧化過度導致變質(zhì)，其中可滋生細菌，建議不要飲用

只要不是過度氧化喝了沒事。 輕微氧化的紅酒是可以喝的，過度氧化的紅酒就不能喝了。 紅酒的氧化過程主要涉及酵母菌和醋酸菌兩種細菌。 氧化的紅酒會使酵母菌瘋狂繁殖，導致紅酒中產(chǎn)生濕報紙或濕紙板的難聞氣味。 而醋酸菌則會消耗酒中的酒精，生成口感尖銳的醋酸。 在氧氣剛剛?cè)肭謺r，紅酒的果味雖然略有減少，卻有獨特的堅果風味，酒的整體風味更加復雜。

請問下，過期的葡萄酒可以喝嗎?

在國外葡萄酒是不標保質(zhì)期的，也就是說只要你保存條件得當，存?zhèn)€3、40年問題也不大，這是指風味濃郁有儲存價值的精品酒。 一般普通餐酒在3-8年內(nèi)喝掉最好，因為時間再久葡萄酒的氧化老化嚴重了，會嚴重影響酒的風味，但酒不會變質(zhì)，喝下去不會出事兒只是味道不如以前好了。 在我國，食品法里強制規(guī)定必須標保質(zhì)期，所以國內(nèi)的酒一般標10年保質(zhì)期，并不是說10年酒就變質(zhì)不能喝了，相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進一步窖藏熟成。 保存不當也許幾天就能讓你的一瓶好酒一文不值，毫無疑問避免強光直射是必須的（最好是避光完全黑暗，那種把好酒放博古架上用射燈照的都是二貨），保存環(huán)境沒有異味也是必須的（冰箱里容易串味也不能長時間放酒）。 持續(xù)25度以上的高溫也不好，濕度65%-70%比較合適，太低了木塞容易干燥失去一定密封性，濕度太高了木塞瓶標容易發(fā)霉。

過了保質(zhì)期的葡萄酒，到底還能不能喝?

過了保質(zhì)期的葡萄酒可以喝的。 過期葡萄酒是否還能夠正常的飲用，關(guān)鍵還是看葡萄酒的品質(zhì)以及保存條件，如果沒有變質(zhì)，那么照樣是可以飲用的。 不過也需要注意一個問題，葡萄酒是開瓶保存與不開瓶保存是完全不一樣的，我們知道葡萄酒酒精度多是在二十度以下，若開瓶之后，放置時間長了很容易發(fā)酵，細菌侵入而變質(zhì)。因此，對于這樣的葡萄酒，最好不喝為宜。當然如果開瓶后的葡萄酒保管得當，沒有變質(zhì)，那么一樣可以飲用的。