北京中瑞酒店管理學(xué)院一天幾節(jié)課?
6~7節(jié)課。 1、北京中瑞酒店管理學(xué)院一天6~7節(jié)課,每周的平均課時(shí)量在32節(jié),實(shí)際操作的課程占到了一半。 2、北京中瑞酒店管理學(xué)院是一所掛靠在北京第二外國(guó)語(yǔ)學(xué)院名下的民辦三本大學(xué),是中國(guó)唯一獲得瑞士洛桑酒店管理學(xué)院學(xué)術(shù)認(rèn)證的本科大學(xué)。 3、中瑞酒店管理學(xué)院位于大興區(qū)龐各莊鎮(zhèn),于2008年成立,占地面積約300畝,分為東(教學(xué)區(qū))、西(生活區(qū))兩個(gè)校區(qū),總建筑面積約為11萬(wàn)平方米。在校生有4000左右。 4、學(xué)校只專(zhuān)注于酒店管理一個(gè)專(zhuān)業(yè) ①核心課程: 微觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、組織行為學(xué)、管理信息系統(tǒng)與電子商務(wù)、戰(zhàn)略管理、人力資源管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、創(chuàng)業(yè)與中小企業(yè)管理、財(cái)務(wù)管理等。 ②特色課程: 住宿管理、食品制作原理、食品制作應(yīng)用、餐飲服務(wù)原理、餐飲服務(wù)應(yīng)用、飲料知識(shí)、酒店opera系統(tǒng)、節(jié)事與MICE管理、成本控制、菜單工程、預(yù)算、微生物學(xué)、過(guò)敏學(xué)與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、收益管理、可行性研究、酒店業(yè)項(xiàng)目等。
中瑞每天的平均課時(shí)量在7節(jié) 實(shí)際操作的課程占到了一半,比如葡萄酒品鑒課程、中西餐制作課程、中西餐服務(wù)課程等,課后還安排有分小組的作業(yè),總體來(lái)說(shuō)大學(xué)四年的課業(yè)壓力還是比較大的。
北京哪兒有賣(mài)老酒?
如果是你平時(shí)自己沒(méi)事喝,用量少,去些超市里看看,如果是你收藏或者買(mǎi)一些好紅酒,建議還是去專(zhuān)業(yè)紅酒進(jìn)口商場(chǎng)去,北京紅酒店鋪也不少,但比較大、全的還屬紅碼頭葡萄酒商場(chǎng)了,專(zhuān)業(yè)賣(mài)進(jìn)口紅酒的,幾千種類(lèi),比較齊全。
葡萄酒品酒師哪里考?需要參加培訓(xùn)嗎?
深圳、上海、北京、廣州、廈門(mén)、佛山、中山、惠州、唐山、寧波、珠海、包頭等城市均可以考品酒師的證書(shū)吧,我在德斯汀安學(xué)的葡萄酒品酒師課程,考核也不難,上課也比較有意思,基礎(chǔ)理論和品嘗葡萄酒一起進(jìn)行。